Pancakes Saludables de Avena y Banano | Sin Harina, Sin Azúcar, Fáciles y Rápidos

 

¿Buscas un desayuno saludable, rápido y delicioso? Estos pancakes saludables de avena y banano son perfectos para ti. Están hechos sin harina refinada, sin azúcar y son ideales para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, son súper fáciles y rápidos de preparar.

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✅ Ingredientes (para 2 porciones):

• 1 banano maduro (endulza naturalmente)

• 2 huevos (fuente de proteína)

• 1/2 taza de avena en hojuelas o molida (fibra y energía)

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 1 pizca de canela (opcional)

• 1 chorrito de esencia de vainilla (opcional)

• 1 cucharadita de aceite de coco o de oliva (para cocinar)

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🍽️ Toppings saludables recomendados:

• Frutas frescas (fresas, plátano, arándanos)

• Yogur griego o natural

• Un toque de miel cruda o sirope sin azúcar

• Semillas de chía, nueces picadas o mantequilla de maní natural

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👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Tritura el banano hasta formar un puré.

2. Añade los huevos, la avena, el polvo de hornear, la canela y la vainilla. Mezcla todo bien o licúa para una textura más suave.

3. Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco.

4. Vierte porciones pequeñas de la mezcla y cocina los pancakes saludables durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doraditos.

5. ¡Sirve caliente con tus toppings favoritos y disfruta sin culpa!

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🥄 Ideal para dietas saludables, fitness o pérdida de peso.
Estos panqueques saludables de avena y banana son una opción nutritiva para toda la familia, perfectos para desayunos, meriendas o incluso cenas ligeras.